O mercado da cerveja artesanal vem crescendo cada vez mais no Brasil, mas em Bariloche este setor já vem de longas datas, são mais de 100 anos de tradição. Cada vez mais pequenos fabricantes entram no mercado, já que na cidade constantemente são dados cursos de capacitação para a elaboração da cerveja artesanal. Sem falar que a matéria-prima encontrada na região é de primeira qualidade.
As opções de cervejarias espalhadas pela cidade são enormes. No centro, por exemplo, existe um setor chamado de “Barrio Cervecero”, onde se encontram concentrados os principais “pubs”. Alguns deles são: Manush, Antares, Ruta 40, Vikingos, Konna, Santino, Bachmann, Wesley, Lowther. Saindo do centro, na Av. Bustillo, se encontram a chilena Kunstmann, La Cruz e Blest e Berlina, estas duas últimas são as maiores fábricas de cerveja artesanal de Bariloche. As minhas preferidas são a Manush (no centro, rua Neumeyer 20) e Blest (Av. Bustillo 11.600) que tem uma lojinha bem legal para comprar souvenirs. Quando forem a Blest, provem a cerveja de frambuesa e para acompanhar, uma completa tábua de frios. Em novembro, Bariloche realiza a festa da cerveja, conhecida como “Beer Art Bariloche”e a 130Km da cidade, está a localidade de “El Bolsón” (um lindo lugar para conhecer), onde em janeiro ou fevereiro se realiza a Festa Nacional do Lúpulo e também tem fábricas de cerveja artesanal.
Estupenda dica! Pra ir com criança de 10 anos… é melhor ir durante o dia ou à noite é tranquilo tbm?
Olá Edinho, as cervejarias em Barilche abrem no início da noite e costumam estar cheias.
Abs