Bariloche en verano: guía turístico completo

Descubre por qué el verano es temporada alta en Bariloche que los brasileños aún no han descubierto

Guía de verano de Bariloche
Hotel Llao Llao en verano. Fotografía: Drone Maverick.

Resumen

cuando: 21 de diciembre al 21 de marzo

Alta temporada: desde finales de diciembre hasta febrero.

Caracteristicas: precios más bajos, clima maravilloso, verano sin calor, días mucho más largos que la noche, temporada con mayor variedad de actividades (incluso más que en invierno), segunda temporada alta, mejor época para actividades al aire libre, mejor época para disfrutar del naturaleza, playas lacustres, picnics en el bosque, etc.

Eventos y fechas: Navidad, Año Nuevo, Carnaval, Pinta Bariloche (fiesta de la cerveza artesanal) y muchos más.

Resumen

Por que viajar a Bariloche en verano

Al pensar en las vacaciones de verano, quizás lo primero que le venga a la mente sea el clima tropical y las hermosas playas. Y eso no falta en Brasil. ¿Pero has pensado en pasar el verano en Bariloche? ¿Un verano poco convencional, en un lugar diferente, con hermosos paisajes y, aún así, con la “vibra” del verano y las vacaciones? 

Verano en Bariloche. Lago Guillelmo.
Lago Guillelmo. Fotografía: Nature Sur.

Para muchos brasileños, viajar a Bariloche en pleno verano puede no tener ningún sentido, pero esto es más el resultado del desconocimiento del destino. El verano es una segunda temporada alta en Bariloche, recibiendo a muchos argentinos, latinoamericanos, europeos, norteamericanos e israelíes. El pico de esta temporada alta ocurre desde finales de diciembre hasta febrero.

Punto Panorámico en verano.
Punto Panorámico en verano.

La Patagonia, la región donde se ubica Bariloche, es un destino que se ha convertido en una gran tendencia. Atrae a personas de todo el mundo que no buscan estaciones de nieve y esquí (que tienen en abundancia en el hemisferio norte) sino, más bien, la naturaleza única, los paisajes increíbles y la gastronomía. Y todo esto se explora y experimenta mucho mejor en el verano.

Valle Encantado.
Valle Encantado. Foto: Maverick Drone.

Por supuesto, para los brasileños, Bariloche es el centro de invierno más conveniente con la mejor estructura y no hay nada igual en Brasil. Pero aún nos falta descubrir por qué los encantos de la Patagonia llevan a europeos y norteamericanos a Bariloche desde tan lejos para disfrutar ... ¡del verano!

Calle Mitre en verano en Bariloche.
Calle Mitre en verano en Bariloche.

Con esta guía conocerás todo lo necesario para planificar tu viaje a Bariloche en este momento y con todos los consejos imprescindibles. ¡Vamos allá!

Centro de Bariloche en verano.
Centro de Bariloche, en pleno verano. Fotografía: Anna Manoela.

Excelente estructura en medio de la naturaleza patagónica

Bariloche es una ciudad pequeña, de menos de 200 mil habitantes, pero con una excelente estructura. Está ubicado en un punto estratégico para conocer la Patagonia. La región reúne, como ninguna otra, la mayor diversidad de paisajes propios de la inmensidad patagónica. Los Andes, la estepa, los bosques andinos, los lagos glaciares, valles de formaciones volcánicas, etc. Y sin embargo, una zona urbana con una gastronomía de primer nivel en medio de toda esa naturaleza. Literalmente: Bariloche se encuentra dentro del Parque Nacional Nahuel Huapi.

Oscurece en Bariloche en verano.
Anochecer en Bariloche en verano, a partir de las 21 h. Foto: Naturaleza Sur.

Fantástico clima y hermosos y largos días.

En este momento, Bariloche tiene uno de los mejores climas del mundo. Lejos del calor caluroso en Brasil que fácilmente puede pasar de 40 ° C. La diversidad de la región se puede explorar mucho mejor. Los días son largos (amanecen alrededor de las 6 de la mañana y solo oscurecen casi a las 22 de la noche y suelen ser bonitos! Hay gente en las playas del lago hasta pasadas las 21 de la noche y los bares, pubs, restaurantes y chocolaterías son del más alto nivel. E incluso en verano, siempre hay ese pequeño y agradable frío para pasar la noche aún mejor.

Skate Park en el centro de Bariloche
Skate Park en el centro de Bariloche.

Un viaje nuevo, original y mucho más económico que en invierno

Hoy en día, con tantos viajeros que buscan destinos diferentes, nuevas historias que contar y experiencias que vivir, vale la pena pensar fuera de lo común y fuera de las temporadas muy altas. ¡Y pague mucho más barato!

Paseo marítimo de Bariloche en un hermoso día de verano.
Paseo marítimo de Bariloche en un hermoso día de verano.

Bariloche tiene 4 temporadas bien definidas. Quien conoció la ciudad en la temporada alta de invierno, tendrá otra experiencia y otros recorridos en el verano. Es un nuevo viaje.

Capital Nacional del Turismo Aventura

Entre sus diversos “títulos”, Bariloche es también Capital Nacional del Turismo Aventura. Y el verano con sus días más largos es la temporada ideal para disfrutar de todas las “aventuras” que Bariloche tiene para ofrecer.

Bariloche, Capital Nacional del Turismo Aventura
Bariloche, Capital Nacional del Turismo Aventura. Fotografía: Gran Bruno.

No por casualidad, en verano hay muchas más actividades que hacer que en invierno. Y algunas de estas actividades que se realizan en invierno, también ocurren en verano, solo que son mucho más placenteras. Por ejemplo, visitar cervecerías artesanales al aire libre, caminatas o cruceros por el lago.

Por otro lado, si no te gusta la adrenalina, no hay problema. El turismo contemplativo, exploratorio y gastronómico también son puntos culminantes del verano. Los días hermosos y largos, con más sol, son perfectos para explorar, pasear o simplemente elegir un lugar agradable para hacer un picnic, relajarse y no hacer nada más que disfrutar del momento y la vida.

Bariloche en verano en imágenes

A continuación se muestra un mural con fotografías veraniegas de algunos de nuestros fotógrafos favoritos de Bariloche, quienes captan tan bien el espíritu de la región.

Como es el clima en Bariloche en verano

El verano es técnicamente considerado en relación al clima la mejor época para visitar Bariloche. Eso es porque a finales de diciembre, enero y febrero, la temperatura media durante el día es de alrededor de 25 ° C. Hay pocas posibilidades de que la lluvia y la nubosidad dificulten los recorridos y las actividades y los días son mucho más largos que la noche.

Verano en la Patagonia.
Sorpresas de verano en la Patagonia. Foto: Bruno Grande.

Solo oscurece después de las 21 pm. ¡Puedes disfrutarlo mucho, incluidas las hermosas playas del lago! Por la noche hace más frío, por supuesto. Y siempre puede haber una pequeña sorpresa con un frente frío que baje las temperaturas. Pero en general, el clima es muy agradable, de vez en cuando templado y rara vez frío o caliente.

Veamos mes a mes de verano cómo es el clima en base a un promedio histórico.

Finales de diciembre

Las temperaturas máximas suelen estar entre 18 ° C y 20 ° C y rara vez superan los 27 ° C. Los mínimos suelen oscilar entre 6 ° C y 7 ° C y rara vez descienden por debajo de 1 ° C. ¡El sol sale poco después de las 6 am y se pone casi a las 22 pm!

Enero

Las temperaturas máximas suelen estar entre 21 ° C y 22 ° C, rara vez superan los 28 ° C. Las temperaturas diarias mínimas rondan los 8 ° C, y rara vez descienden por debajo de los 3 ° C.

Fevereiro

Las temperaturas máximas están entre 21 ° C y 22 ° C, rara vez superan los 28 ° C. Las temperaturas mínimas promedian entre 7 ° C y 8 ​​° C, rara vez caen por debajo de 2 ° C.

Março

El verano se extiende hasta el 20 de marzo. Este mes, a medida que se acerca el otoño, las temperaturas máximas bajan 5 ° C, manteniéndose entre 16 ° C y 20 ° C. Sin embargo, el máximo rara vez desciende por debajo de los 11 ° C o supera los 27 ° C. Las temperaturas mínimas suelen oscilar entre 4 ° C y 7 ° C, y rara vez descienden de -1 ° C.

¿Hay nieve en Bariloche en verano?

Ciertamente el verano no es el momento para ver nieve en Bariloche. Usted puede saber ¿Cuándo es el mejor momento para ver nieve en Bariloche? también aquí en el blog. En verano, las montañas ya no están cubiertas de blanco, ni siquiera en la cima. Hay lugares raros, como la cima del Cerro Tronador y Ventisquero Negro, donde hay glaciares permanentes. Es muy raro que nieve en verano, pero puede suceder.

Cerro Tronador en verano.
El Cerro Tronador, incluso en verano, todavía muestra sus eternos glaciares. Fotografía: Jeremías Thomas.

Que hacer en Bariloche en verano

Villa La Angostura en verano.
Villa La Angostura en verano. Fotografía: Gus Arias.

Tours clásicos

Casi todos los tours tradicionales que se hacen en invierno, se pueden hacer en verano y ¡son aún mejores! Especialmente excursiones más pintorescas, como Circuito chicoVolcán TronadorSan Martín de Los Andes por la Ruta de los 7 Lagos, Navegación a Isla Victoria y Bosque de Arrayanes, Navegación Puerto Blest y Cascada Los CántarosEl Bolsón y Lago PueloConfitería Giratoria Cerro Otto.

Valle Encantado, Circuito Grande.
Valle Encantado, uno de los pasos del Circuito Grande en verano. Foto: Maverick Drone.

El Circuito Grande es otro recorrido imperdible (que no se realiza en invierno) y una gran opción para visitar Villa La Angostura. El Bolsón y Lago Puelo también es un tour ideal para hacer en verano. Incluso el emblemático Cerro Catedral se puede conocer en esta época, aunque no funciona como centro de esquí. 

Rafting en Bariloche.
El rafting es una de las muchas opciones para disfrutar en verano.

Actividades

Es posible realizar cabalgatas, rafting de diferentes categorías, kayak, tirolesas y canopy, trekking a refugios de montaña, caminatas en el bosque, vela, rafting y remo, bicicleta de montaña, parapente, pesca deportiva, escalada, buceo.

Laguna Negra. Sendero en Bariloche
Laguna Negra. Uno de los destinos de las decenas de senderos de Bariloche. Fotografía: Jazmin David.

Senderos: la experiencia de la naturaleza aún más cercana

El verano también es temporada de senderos. Sus días más largos ofrecen muchas más horas de sol y un clima agradable para completar los senderos y tener un contacto aún más cercano e íntimo con la naturaleza.

Bariloche cuenta con decenas de senderos con todos los niveles de dificultad. Muchos de ellos son de baja dificultad, como el Sendero Lago Escondido y Bahía los Trocos, a 1,8 km de distancia y solo 42 metros de altura.

Vea la amplia variedad de senderos fáciles alrededor de Bariloche (distancia / diferencia de altura):

  • Sendero al Cerro Llao Llao (4km / 229m)
  • Camino a Puente Romano y Bahía Tacul (3,4km / 91m)
  • Sendero Arrayanes (3km / 35m)
  • Sendero Lago Escondido y Bahía los Trocos: distancia: 1,8km / desnivel: 42m
  • Sendero Cerro Campanario (1km / 240m)
  • Camino de piedra de los Habsburgo en el Cerro Otto (3,5 km / 84 m)
  • Diríjase al sur del lago Gutiérrez (5,1 km / 85 m)
  • Seccional Lago Gutiérrez - Playa Muñoz (5,6km / 170m)
  • Seccional Lago Gutiérrez - Mirador del Lago (1,4km / 178m)
Lago Roca en Bariloche.
Lago Roca en Bariloche. Fotografía: Anna Manoela.

Para aquellos que quieren más desafíos, el verano es aún mejor. Para los más aventureros, exploradores y bien preparados físicamente, no faltan senderos de dificultad media, alta y muy alta, algunos de 2 días de duración y pernoctaciones en refugios, incluso viajes de 4 o 5 días.

Eso sí, para aprovecharlo al máximo, siempre recomendamos que cualquier sendero se realice con un guía profesional de montaña. Para los senderos más difíciles, este profesional es indispensable e incluso obligatorio. También puede ser necesario registrar el sendero en el Administración de Parques Nacionales. La inscripción es gratuita.

Para descubrir la gran diversidad de senderos de Bariloche y todos los detalles importantes, consulte el Trekking Bariloche.

Pampa Linda y Refugio Agostino Rocca. Foto: Bariloche Trekking.

Cabalgatas

Otra forma de contacto cercano con la naturaleza es montar a caballo. ¿Te imaginas, con un hermoso poncho, gaucho o amazona, cabalgando por la estepa y comiendo un tradicional asado al final? Ya hicimos un post aquí en Cabalgata La Fragua.

Cabalgata La Fragua
Cabalgata La Fragua por la estepa.

Otra excelente opción son los paseos a caballo. Los Baqueanos. El lugar es un conjunto de singular belleza, a orillas del lago Gutiérrez. Además del principal atractivo que son los paseos a caballo, Los Baqueanos también ofrece otras actividades como kayak y bicicleta de montaña.

A caballo, descubrirás lugares únicos con cascadas, ríos, bosques, lagos y montañas. Todo guiado por un guía especializado, observando los detalles de la flora y fauna del lugar.

Los Baqueanos
Cabalgata Los Baqueanos.

Hay paseos a caballo cortos (alrededor de 1h), pensados ​​para familias con niños, hasta medio día o día completo. El paseo de medio día tiene una duración aproximada de 2 horas e incluye desayuno y almuerzo o almuerzo y merienda, según se haga por la mañana o por la tarde.

Playas en Bariloche

Bariloche tiene varias playas lacustres de singular belleza. En verano, esta es una de las atracciones más populares. Siempre puedes encontrar una playa a tu estilo. Disfrutar en familia, sonar y disfrutar de la música, estar solo en silencio, para dos en un clima romántico, playas cercanas o más alejadas.

Playa Bonita en Bariloche
Playa Hermosa. Foto: Diario de Río Negro.

Y para ustedes que piensan que la playa en Bariloche no es divertida, imagínense una playa con aguas más transparentes que las del Caribe, en un lago cristalino e incluso espejado. Imagina disfrutar de la playa en un clima agradable, sin calor, incluso con cielos azules y nubes. ¿Y el escenario? Un hermoso lago, montañas, bosques ... ¡Y ni siquiera saldrá lleno de arena, porque las playas están hechas de guijarros!

Playas de Bariloche
Mapa de las playas de Bariloche.

Nos encantan las playas tradicionales, especialmente las de Brasil. Pero disfrutar de una playa tan diferente y hermosa es también una experiencia que quienes disfrutan de la playa no pueden dejar de hacer en Bariloche.

Lago Nahuel Huapi
¡¡Guau!! ¿Donde es eso? ¿En el Caribe? ¡No, en Bariloche! Foto: @santigmagaldi.

Dónde comer en Bariloche en verano

Una de las cosas más deliciosas del verano de Bariloche son los atractivos gastronómicos al aire libre. Food trucks, bares y pubs colocando sus mesas en calles cerradas, playas lacustres y bosques perfectos para picnics, restaurantes y cervecerías artesanales con agradables áreas al aire libre, casas de té rodeadas de naturaleza… Todo esto y mucho más acompañado de gente alegre, atracciones musicales y eventos, todo al aire libre.

Food truck a las afueras de Bariloche
Sabrina y Sergio disfrutando de los food trucks en las afueras de Bariloche en verano.

Por supuesto, Bariloche todavía tiene Boliche del Alberto, chocolaterías, alta cocina y mucho más. Solo en esta guía de verano, priorizaremos las atracciones que mejor se adapten a la temporada y especialmente al aire libre. ¡Ven conmigo!

Food truck en Bariloche en verano

Camiones de comida

Uno de los atractivos típicos de Bariloche en el verano son los food trucks. Trucha, sándwiches de cordero patagónico, tacos, platos vegetarianos, veganos, hamburguesas artesanales con verduras de la huerta, fruta fina recolectada en el día, helados, cervezas artesanales ... ¡La lista es larga y creativa!

Paseo del Lago - food trucks en Bariloche - verano
Food trucks en el Paseo del Lago de Bariloche en verano. Fuente: Interpatagonia.

Están ubicados principalmente en la Avenida Costanera, en el centro, a orillas del lago Nahuel Huapi. Pero también se encuentran a lo largo del Circuito Chico, en la intersección del km 8 y en la plaza del km 13. También se encuentran en el camino a senderos de montaña, como el que conduce a Laguna Negra. Es posible encontrar un food truck incluso en el acceso ruta a El Bolsón.

La Cabrona, el food truck de Bariloche.
Food truck La Cabrona. Fuente: Vision Gourmet.

En Bariloche todos los camiones de comida están regulados. Hay alrededor de 40 camiones de comida activos en el verano, pero la cantidad de autos calificados es de alrededor de 100. Esto se debe a que algunos solo abren para eventos específicos.

Mr. Mezcal, food truck de Bariloche
Camión de comida Sr. Mezcal. Fuente: Revista Aire.

Como Bariloche es una de las pocas ciudades del país que cuenta con un marco regulatorio para la venta ambulante, existe garantía de calidad para los productos que se comercializan y los propietarios están obligados a trabajar con materiales biodegradables.

Food truck Jauja, helado artesanal.
Food truck de heladería artesanal Jauja. Foto: Cadena 3.

Hermosas vistas del lago y comida de camiones de comida al aire libre: ¿qué más necesitas para ser feliz?

Restaurantes con buenas áreas al aire libre

No es solo la comida rápida la que vive al aire libre. Bariloche tiene muchos restaurantes, casas de té y cervecerías con áreas al aire libre para disfrutar de la buena comida y la naturaleza. Nuestra primera recomendación es el Restaurante El Mallín, del chef Gonzalo Gaviña, que está en los “kilómetros”, como dicen aquí, es decir, en la Av. Bustillo.

Pero si quieres una opción más céntrica, Maleza es otra excelente opción. Está justo en el centro y, mejor aún, a orillas del lago Nahuel Huapi. Es un restaurante especializado en cerveza y café, ¡mira que genial! Perfecto para hacer un hermoso desayuno tardío por el lago.

Picnic de verano

Si lo bueno del verano es comer al aire libre, ¡no puede faltar el picnic! Bariloche en el verano parece haber sido diseñado para el picnic perfecto: lugares hermosos y tranquilos, naturaleza, clima perfecto, hermosos paisajes y deliciosas opciones de bocadillos para comprar y llevar.

Picnic de Sabrina a las afueras de Nahuel Huapi en el centro de Bariloche.

Imagínese detenerse en la playa de un lago, pegado a un bosque y con la vista de las montañas en el horizonte. Coloque su toalla en el suelo y quédese allí durante horas, relajándose, escuchando y admirando la naturaleza mientras hace un delicioso picnic.

Donde hacer tu picnic

El centro de Bariloche está lleno de excelentes lugares para hacer un picnic. Todo el litoral del lago tiene mini playas y dos playas principales: la cercana al cartel y la playa Centenário. Otras playas para disfrutar de tu picnic son Playa Bonita, Playa Melipal, Lago Gutiérrez y Bahía López. Villa tacul, en el parque municipal bosque Llao Llao, también es una excelente opción.

Dónde comprar y llevar comida para tu picnic

El picnic puede ser un té de las 5 de la tarde, un desayuno, un brunch, una picada con un buen vino o cervezas artesanales.

En Bariloche, casas de té, pastelerías, pastelerías y charcuterías ofrecen cajas perfectas para llevar y hacer picnic. Recomendamos los bocadillos de miga de La Casita de Mani, las cajas de pastelería de Benita o Mamushcka, las empanadas de Punto Empanadas o los bocados de La Quesería.

Heladería

Los helados artesanales en Bariloche son maravillosos y se consumen mucho incluso en invierno. ¡En verano, ni siquiera hablamos! La amplia variedad de sabores y la calidad son incomparables.

Heladería Mamuschka.
Heladería Mamuschka.

Además de los sabores clásicos, como el dulce de leche y sus variedades (el favorito de turistas y vecinos), vale la pena probar los sabores típicos de frutas, como frambuesa, frutos del bosque, mora (cruce entre frambuesa y mora), sauco, arándano o arándano (conocido aquí como arandano) etc.

Heladería Rapa Nui.

Las heladerías se concentran en el centro y también son chocolaterías artesanales: Rapa Nui, Mamuschka (tiene una heladería separada de la chocolatería), Jauja, Tante Frida, Del Turista y Abuela Goye.

Cervecerías artesanales

Uno de los mejores lugares para comer y beber al aire libre son las cervecerías artesanales. Blest, Berlina, La Cruz, Kunstmann, son muchas opciones.

Destacado especial para las cervecerías Patagonia, Wesley y Gilbert, cada una con su propia personalidad, que podrás conocer en el tour Bariloche Beer Experience, con acceso VIP para visitar las fábricas.

Experiencia Cervecera Bariloche

Una de las experiencias gastronómicas que no se pueden perder en el verano es el tour cervecería artesanal Experiencia Cervecera Bariloche.

Descubre 3 fábricas de cerveza artesanal, cada una con su propia personalidad y ubicadas en el Circuito Chico. Un recorrido para disfrutar y celebrar el verano y la naturaleza con las mejores cervezas de Bariloche y hermosos paisajes.

Eventos especiales y festivos en verano

Navidad, Nochevieja, Carnaval, Fiesta de la Cerveza Artesana (en la Sociedad Rural), Fiesta de la Fruta (el Hoyo), Fiesta Colonia Suiza Curanto, Fiesta Nacional del Lúpulo en El Bolsón.

¿Qué hacer en las vacaciones?

La Navidad y el Año Nuevo son muy animados en Bariloche. Sin embargo, en la víspera de Año Nuevo no hay espectáculo de fuegos artificiales. En Bariloche está prohibido, porque asusta a los animales salvajes y la ciudad está ubicada dentro de un Parque Nacional.

La Navidad en Bariloche siempre tiene una agenda de atractivos y es muy atractiva para los niños. No faltan árboles gigantes e iluminación especial navideña en la ciudad, especialmente en el Centro Cívico. Y, por supuesto, Papá Noel siempre aparece para hacer felices a los niños.

En Navidad o Nochevieja, algunos hoteles y restaurantes de la ciudad ofrecen cenas especiales. Algunos lugares que hacen esto: Hotel Llao Llao, Alma del Lago, Villa Huinid, Panamericano, El Patacón, Familia Weiss, Design Suites y Plaza Uno. Asegúrese de preguntar si el hotel donde se hospedará organizará un evento. 

Carnaval de Bariloche

Y para quienes piensen que Bariloche no tiene Carnaval, ¡se equivoquen!

Espectáculos en vivo, desfiles y entretenimiento se esparcen por las calles de la ciudad durante el Carnaval. Además, otras fiestas y eventos locales eligen el Carnaval como fecha. Es el caso de Pinta Bariloche, la Fiesta de la Cerveza Artesanal, que se realiza el fin de semana de Carnaval.

Pinta Bariloche - Fiesta de la cerveza artesanal

Pinta Bariloche es la fiesta de la cerveza artesanal que se realiza el fin de semana de Carnaval, en Sociedad Rural, en Bariloche. Agrupa a toda la industria cervecera artesanal de Bariloche, la cual es muy creativa y del más alto nivel.

Pinta Bariloche - Feria de Cerveza Artesanal
Pinturas Bariloche. Fuente: El Cordillerano.

No solo por sus maestros cerveceros, sino también por las condiciones climáticas de la ciudad y sus alrededores, que son perfectas para la producción: calidad del agua, tipo de suelo, clima e incluso los lúpulos cultivados en El Bolsón y Alto Valle, en la provincia de Río Negro.

Pinta Bariloche - Fiesta de la cerveza artesanal
Pinturas Bariloche. Fuente: Vision Gourmet.

Pinta Bariloche tiene como objetivo mostrar a toda la comunidad y turistas todo el potencial y la calidad de la producción local. Para ello, cuenta con una variedad de food trucks para bebidas y comida, así como actividades para niños, charlas y capacitaciones temáticas.

Pinta Bariloche - Fiesta de la cerveza artesanal
Pint Bariloche: el paraíso de la cerveza artesanal. Fuente: Vision Gourmet.

Festival Nacional del Curanto en Colonia Suiza

En Coloniza Suiza, en la segunda quincena de favereiro, esta fiesta celebra el curanto, un plato de origen indígena, cuyos orígenes se remontan a los indios araucanos e incluso polinesios. En Chile, el curanto se elabora con mariscos, pero en Bariloche, para variar, los argentinos lo han adaptado para comer con carne y verduras. ¡Y es simplemente delicioso y muy original!

Festival Curanto en Colonia Suiza
Curanto desenterrado tras la ceremonia. Foto: Juan Carlos Montiel. El Cordillerano.

El curanto se prepara en una ceremonia ancestral. En un hoyo cavado en la tierra, se colocan piedras “bochas” calentadas directamente sobre el fuego. Encima de las piedras calientes, pongo un colchón de hojas aromáticas y sobre ellas todos los ingredientes: ternera, cordero, cerdo, pollo, salchichas, patatas, manzanas, calabazas rellenas de queso, nata y guisantes. Todo esto se cubre con más hojas y se colocan paños humedecidos sobre ellas. Finalmente, todo se cubre con tierra y el agujero se convierte en un verdadero horno a presión.

Luego de horas después bajo tierra, con el calor de las piedras calientes y todo el sabor de las hojas aromáticas, se reabre el hoyo en una ceremonia que los comensales pueden acompañar y la comida servida en el restaurante. Es una comida con un sabor único y realmente muy interesante. La calabaza y el queso es mi favorito.

Curanto se sirve para el almuerzo los domingos en Coloniza Suiza, pero durante la Fiesta del Curanto la ceremonia se lleva a cabo con más frecuencia durante el día. Además, hay una feria con diversos atractivos musicales y artísticos, así como muchas otras opciones gastronómicas.

Festival Nacional del Hop en El Bolsón

El Festival Nacional del Lúpulo se desarrolla durante tres días y es la celebración más importante de El Bolsón. Ocurre a finales de febrero, justo cuando se cosechan los lúpulos, ingrediente fundamental para la producción de cerveza.

La fiesta tiene entrada gratuita. Cuenta con varios shows de artistas de toda Argentina, elección de la Reina del Lúpulo del año, actividades, feria con mucha cerveza artesanal y comidas típicas, incluyendo parrilla.

Fiesta de la Fruta Fina en El Hoyo

Muy cerca de Bariloche, El Hoyo es la Capital Nacional de la Fruta Fina. Gracias a su clima y protección natural de los vientos, la ciudad produce las mejores frambuesas, fresas, moras, arándanos y otras frutas del bosque.

Allí, la Fiesta Nacional de la Fruta se celebra todos los años en enero durante 3 días. Un evento donde se puede disfrutar de varios frutos finos in natura o elaborados, además de poder adquirir y apreciar toda la producción artesanal local. Como la fiesta no podía faltar, está la elección de la Reina de las Frutas Finas del año, baile y mucha música folclórica, rock, salsa, reggae etc.

Como vestirse en verano en Bariloche

En verano, no tienes que preocuparte demasiado por el frío. El clima suele ser entre agradable y templado. Por lo general, hace frío por la noche, así que traiga un abrigo. Pero olvídate de la ropa de nieve, la segunda piel, esas cosas.

Sabrina disfrutando del voleibol de playa en Bariloche.

Empaca una maleta con ropa deportiva cómoda y ligera, algo de ropa abrigada (nada de sobrepeso), jeans, zapatillas, sandalias, botas normales, shorts, blusas de manga corta y larga, trajes de baño. No olvide traer una mochila para usar en los tours, lentes de sol y bloqueador solar.

Planifica tu viaje de verano a Bariloche con Destino Sul

Si estás interesado o si ya quieres planificar tu viaje a Bariloche, habla con nosotros en asistencia@destinosul.com.br.

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Alejandro Sainz

Autor: Alejandro Sainz

Alejandro es hermano de Sabrina y socio gerente de Bariloche para brasileños. Músico y publicista brasileño y argentino, nació en Buenos Aires, pero creció y vive en Río de Janeiro. Quedó tan impresionado cuando conoció a Patagonia y Bariloche, que compuso una canción llamada “Patagonia” con su banda de rock, que se convirtió en un disco y videoclip hecho solo con metraje de la región. Su lugar favorito es la estepa patagónica. También le apasionan las cervezas artesanales, los chocolates y todo lo “ahumado” de la región: comida, cerveza, salsas, etc.

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